Шнеки для теста (и других пищевых продуктов)

На пищевых комбинатах, хлебозаводах, в пекарнях повсеместно используются шнеки для теста и других пищевых продуктов. При этом тип необходимого винтового конвейера зависит от структуры материала — он может быть как тягучим (то же тесто), так и рассыпчатым (например, крупа, мука).

Преимущества данных агрегатов в том, что принцип их работы прост, их нетрудно обслуживать. Компактные и герметичные, шнеки для подачи теста исключают возможность попадания нежелательных примесей, исключая проблемы с представителями СЭС и гарантируя точное соответствие производственного цикла конкретной рецептуре. Из недостатков иногда отмечается низкая скорость работы, но это зависит от производителя и того, насколько правильно эксплуатируется оборудование.

Специалисты выделяют шнековые транспортеры для теста и других пищевых продуктов разных видов. Например, широко применимы шнеки с устройством подачи со смесителями для обеспечения непрерывного дозирования небольших объемов, производимые из окрашенной углеродистой и нержавеющей стали. Главное преимущество таких агрегатов — точность. Доступны устройства с разными диаметрами (60 и 90 мм), и производительностью (334 и 1132 л/ч). Достаточно актуальны в пищевой промышленности модели с перпендикулярным соединением шнекового питателя и винтового конвейера — это наиболее эффективное решение для вертикальной транспортировки.

Если вы интересуетесь возможностью купить шнек или запчасти для шнековых конвейеров от признанных итальянских производителей Scutti и Pofer, обратитесь в компанию «Лимпекс». Наши сотрудники расскажут о возможностях доставки, гарантии, сервисном обслуживании самих шнеков и комплектующих, реализуемых по вполне приемлемым ценам.